Từ kỹ thuật nặn, tạo hình vốn quen thuộc của nghề làm tò he, chị Nguyễn Thị Thùy Dương đã đưa kỹ thuật này vào chế tác bánh Trung Thu tạo nên những bông sen, đài sen, bình hoa có đường nét sinh động.
Nếu muốn dùng nước vôi trong để làm bánh hoặc làm mứt tại nhà, bạn cần lưu ý sử dụng lượng phù hợp cho mục đích thực phẩm và thực hiện đúng quy trình.
Từ món ăn “cứu đói” của những mùa giáp hạt, bánh sắn Phong Châu đã đi qua năm tháng, bước ra khỏi gian bếp quê để trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Trong lớp bánh dẻo thơm hôm nay không chỉ có vị bùi của sắn nếp, vị đậm đà của nhân bánh, mà còn lắng lại ký ức một thời gian khó và niềm tự hào của người dân vùng trung du Đất Tổ.
30 năm bán bánh flan ở TP.HCM, vợ chồng ông Huynh tăng kích thước để tạo điểm khác biệt. Cơn sốt về chiếc bánh 350 ml trên TikTok nhanh chóng kéo khách kéo đến con hẻm nhỏ.
Nguyễn Đình Lương dành nhiều thời gian quan sát từng cánh, nhụy và dáng hoa trước khi tái hiện chúng bằng kem trên bánh.
4 năm sau khi đại diện Bangladesh vô địch làm bánh tại WorldSkills, Md Shabbir Hossain Ridoy đã xây dựng cơ sở đào tạo nghề cho cộng đồng.
Hơn nửa thế kỷ gắn bó với nghề bánh cuốn Thanh Trì, bà Hoàng Thị Lan (phường Vĩnh Hưng, Hà Nội) vẫn miệt mài giữ từng công đoạn làm bánh theo cách truyền thống. Từ đôi tay người mẹ, nghề được trao truyền cho các con. Với gia đình bà, giữ nghề không chỉ để mưu sinh mà còn là giữ gìn hương vị truyền thống và một giá trị văn hóa đã trở thành niềm tự hào lớn lao của người dân làng Thanh Trì.
Bình hoa, tiểu cảnh làng quê Bắc Bộ hay tranh Đông Hồ..., đằng sau mỗi tác phẩm bánh Trung thu độc đáo không chỉ là kỹ thuật làm bánh mà còn là mong muốn lưu giữ những giá trị truyền thống theo cách gần gũi hơn với thế hệ trẻ.
Từ móc len, làm bánh, trang điểm đến đồ handmade, các workshop ngày càng đa dạng, thu hút người tham gia ở nhiều độ tuổi. Không chỉ truyền đạt kỹ năng, workshop còn tạo không gian để trải nghiệm, sáng tạo, kết nối và tìm thấy sự thư giãn trong những hoạt động đời thường.
Khi các trường học bước vào kỳ nghỉ hè, ngày càng nhiều gia đình Trung Quốc lựa chọn các chuyến du lịch mang màu sắc giáo dục nhằm giúp trẻ hiểu hơn về lịch sử, văn hóa và bản sắc dân tộc.
Ông Reynaldo Herboso, thợ làm bánh người Philippines đang sống tại UAE, cùng 9 người bạn trúng giải độc đắc 5,4 triệu USD, tương đương hơn 141 tỷ đồng, sau 15 năm kiên trì mua vé số chung.
Dịp hè 2026, các điểm du lịch sinh thái tại TP Cần Thơ thu hút lượng khách tăng mạnh so với cùng kỳ, khẳng định sức hút của loại hình du lịch giàu tiềm năng, thế mạnh của địa phương.
Ca sĩ Thủy Tiên thu hút chú ý khi chia sẻ hình ảnh thư giãn trong biệt thự ba tầng, rộng 300 m2 tại phường Tân Thuận Đông, TP HCM.Ca sĩ Thủy Tiên thu hút chú ý khi chia sẻ hình ảnh thư giãn trong biệt thự ba tầng, rộng 300 m2 tại phường Tân Thuận Đông, TP HCM.
Chiều 2/8, trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026 (phường Long Xuyên), các nghệ nhân người Khmer đã trình diễn chế biến bánh rây và phục vụ miễn phí 200 chiếc bánh.
Sau tất cả những sóng gió từng trải qua, điều thay đổi lớn nhất của Phương Oanh chính là cách cô lựa chọn đối diện với cuộc sống.
Giữa vô vàn thức quà quê như bánh trùng, chè kho, giò lụa..., món bánh Ngõa của làng cổ Lũng Ngoại (xã Vĩnh Thành) vẫn giữ một vị trí vô cùng đặc biệt. Không chỉ là một thức quà ăn chơi dân dã, mỗi chiếc bánh là một phần di sản văn hóa, gói trọn tấm lòng và cốt cách của người dân Đất Tổ.
Trong khuôn khổ Liên hoan Thiếu nhi Việt Nam - Lào - Campuchia năm 2026 tại TPHCM, ngày 30/7, các đại biểu tuổi trẻ 3 nước tham dự liên hoan đã có chuyến tham quan, trải nghiệm thực tế tại các làng nghề truyền thống ở TPHCM.
Sau thời gian kín tiếng, Phương Oanh trở lại bằng cuộc sống giản dị, hạnh phúc bên hai con và niềm đam mê nấu ăn.
Từ một cồn đất biệt lập giữa sông Hậu, Cồn Sơn (TP Cần Thơ) đã “lột xác” trở thành điểm sáng du lịch cộng đồng miền Tây nhờ sự đồng lòng của người dân, cách làm du lịch tử tế và nỗ lực gìn giữ không gian xanh, bản sắc miệt vườn.
Tuy được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món đặc sản này vẫn được người dân ở Hưng Yên và khách thập phương ưa chuộng vì giá rẻ, ăn lành lại giúp no lâu.
Sở hữu các giá trị lịch sử, văn hóa độc đáo trong vùng Công viên địa chất (CVĐC) toàn cầu UNESCO Lạng Sơn, thời gian qua, phường Đông Kinh đã tích cực triển khai nhiều giải pháp quan trọng, từng bước khơi dậy tiềm năng, đưa di sản văn hóa thành nguồn lực thúc đẩy du lịch phát triển.
Từ những sản vật bình dị của núi rừng, nhiều đặc sản của Điện Biên đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quà tặng du lịch. Quá trình đầu tư chế biến, xây dựng thương hiệu, chuẩn hóa chất lượng và phát triển sản phẩm OCOP đã tạo động lực nâng cao giá trị nông sản, mở rộng đầu ra, đồng thời đưa mỗi đặc sản trở thành một 'đại sứ' lan tỏa bản sắc văn hóa, góp phần quảng bá hình ảnh Điện Biên đến với du khách trong và ngoài nước.
Thò tay vào máy trộn bột đang hoạt động, nam công nhân bị cuốn tử vong: Camera ghi lại cảnh kinh hãi
Sáng 16/7, một vụ tai nạn lao động thương tâm đã xảy ra tại cơ sở làm bánh ở thị trấn Benjamín Aceval, tỉnh Presidente Hayes, Paraguay.
Bánh rán là thức quà gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ và là món ăn vặt bình dân được nhiều người yêu thích. Bánh rán ở mỗi vùng lại có một hương vị riêng, cách chế biến khác nhau. Ở phường Kinh Bắc (tỉnh Bắc Ninh), nói đến món bánh rán ngon, không mấy ai không biết đến món bánh rán “hoa hậu” của bà Nguyễn Thị Thu, ở tổ dân phố Yên Chung.
Nếu bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn, lớp vỏ dày hơn và nhân vừa phải, thì bánh xèo Nam Bộ lại gây ấn tượng bởi kích thước lớn, lớp vỏ mỏng, vàng óng và giòn rụm.