Sáng 9/8, Uỷ ban MTTQ Việt Nam xã U Minh tổ chức lễ ra quân “Trồng cây chống sạt lở”, hưởng ứng các hoạt động bảo vệ môi trường, ứng phó biến đổi khí hậu.
Hai lần tìm đến quán bún nước lèo hơn 30 năm tuổi xin công thức nấu bún đều bị từ chối, chàng sinh viên Đại học Trà Vinh không bỏ cuộc.
Các món ngon từ đậu phụ luôn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Từ thanh đậu đơn giản, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.Các món ngon từ đậu phụ luôn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Từ thanh đậu đơn giản, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Trong quá trình kiểm tra an toàn thực phẩm tại phường Tĩnh Gia, lực lượng chức năng đã phát hiện 2 cơ sở sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng đối tượng trong chế biến sản phẩm dạng mắm. Toàn bộ phụ gia và sản phẩm vi phạm đã được niêm phong để xử lý theo quy định.
Năm 2016, khi quyết định rời bỏ nghề kỹ sư xây dựng để trở về quê nối lại nghề làm mắm truyền thống, Lê Anh đã chọn con đường biến ký ức quê hương thành thương hiệu nước mắm 'Lê Gia' nức tiếng.
Không còn trông chờ vào thương lái hay khách quen, nhiều nông dân giới thiệu, quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội để tìm đầu ra. Việc đảm nhận thêm vai trò người bán hàng online giúp họ mở rộng thị trường nhưng cũng đặt ra không ít thách thức.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhãn hiệu nước mắm công nghiệp nhưng nước mắm truyền thống ở thôn Mỹ Thủy, xã Mỹ Thủy vẫn giữ được sức sống bền bỉ và ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Ra đời từ cách đây khoảng 500 năm, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, đến nay người dân vẫn cùng nhau gìn giữ, trao truyền và đưa đặc sản truyền thống của địa phương ngày càng vươn xa.
Không cầu kỳ hay đắt đỏ, món ăn này từng là 'của để dành' trong nhiều gia đình ở Ninh Bình, quê hương của diễn viên Phương Oanh.
Những miếng khoai môn vàng óng, bên ngoài phủ lớp nước mắm tỏi bóng nhẹ, thơm nức.
Báo cáo của Ngân hàng Trung ương Hàn Quốc (BOK) công bố hôm 28/7 cho biết chỉ số tâm lý người tiêu dùng (CCSI) của Hàn Quốc trong tháng 7 năm nay đạt 106,8 điểm, tăng tháng thứ 3 liên tiếp.
Xác định thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là nhiệm vụ trọng tâm, thời gian qua, xã Lấp Vò (tỉnh Đồng Tháp) triển khai hỗ trợ hộ kinh doanh, hợp tác xã phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương.
Đến An Giang mà chưa ghé chợ mắm ở phường Châu Đốc hay dạo quanh vài sạp quen thuộc khu vực Miếu Bà Chúa Xứ núi Sam (phường Vĩnh Tế) thì coi như chưa chạm vào cái hồn đậm đà nhất của miền sông nước. Lần nào trở lại, mùi thơm quyến rũ ấy vẫn cứ níu chân du khách.
Từ nước mắm Nam Ô, đến quế Trà My, sâm Ngọc Linh, và nhiều sản vật của TP Đà Nẵng đang được làm mới bằng nghệ thuật pha chế cà phê, tạo nên những trải nghiệm vị giác độc đáo, góp phần quảng bá sản vật, làng nghề và gia tăng sức hút cho du lịch TP Đà Nẵng.
Giữa không gian biển Mân Thái, một làng chài trăm năm tuổi được tái hiện sống động với những lát cắt đời sống ngư dân. Từ giàn lưới, thuyền thúng, những mẹt cá phơi nắng đến gian nhà làm mắm truyền thống, tất cả đưa du khách chạm vào nhịp sống nguyên bản của cư dân miền biển.
Những loại cà phê độc đáo như cà phê mắm, cà phê sâm, cà phê quế… lần đầu được giới thiệu tại Đại tiệc Cà phê 2026, thu hút đông đảo các bạn trẻ Đà Nẵng xếp hàng thưởng thức và trải nghiệm.
Sáng 23/7, tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 (Enjoy Danang Festival 2026), trải nghiệm 'Đón nhịp chợ cá bình minh' tại bãi biển Mân Thái (phường Sơn Trà) đưa người dân và du khách hòa mình vào nhịp sống của ngư dân địa phương.
Quyết định 'thừa kế' quầy bún mắm khi thấy sức khỏe ngoại kém đi, Quốc Phương xem nó không chỉ là công cụ mưu sinh, mà còn là nơi gìn giữ bao kỷ niệm với bà.
Công an tỉnh Hưng Yên đã bắt giữ Lê Đức Dũng (tức Dũng 'Mắm') – đối tượng bị truy nã đặc biệt nguy hiểm khi y đang lẩn trốn tại một phòng trọ tại xã Thái Thụy (tỉnh Hưng Yên).
Lực lượng Cảnh sát cơ động và Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Hưng Yên mới bắt giữ Lê Đức Dũng (tức Dũng 'Mắm', SN 1981), đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm, khi đang lẩn trốn tại một phòng trọ trên địa bàn xã Thái Thụy.
Lê Đức Dũng (tức Dũng 'Mắm'), kẻ bị truy nã đặc biệt nguy hiểm, bị cảnh sát bắt giữ khi đang lẩn trốn tại một phòng trọ tại xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.
Công an Hưng Yên vừa bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm Lê Đức Dũng, tức Dũng 'Mắm' khi đang lẩn trốn tại một nhà trọ ở xã Thái Thụy.
Thời gian qua, việc xây dựng và nhân rộng mô hình trồng rừng ngập mặn kết hợp nuôi thủy sản cho người dân ven biển phía nam thành phố nâng cao thu nhập cho người dân, thiết thực bảo vệ môi trường.
Đối với hầu hết thực vật, nước mặn là 'chất độc' làm chúng héo úa, nhưng một số loài cây lại biến điều tưởng như bất khả thi thành lợi thế sinh tồn.
Cẩm Ly là nữ ca sĩ gắn liền với thanh xuân của nhiều thế hệ khán giả.
Xu hướng khách du lịch mua sản phẩm đặc trưng của từng địa phương đang phát triển từ thị trường trong nước đến du khách nước ngoài đến thăm Việt Nam. Các dòng sản phẩm đặc trưng của các xã, phường trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp cũng được lựa chọn nhiều hơn theo phương thức đó, nhất là các dòng sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), dần trở thành quà tặng không thể thiếu trong mỗi chuyến đi xa của du khách.
Loại cá 'hiếm có theo mùa' này là đặc sản được săn đón ở miền Tây nhờ thịt mềm, vị ngọt tự nhiên và hương vị khó quên.
Trọn tâm huyết một đời với nghề làm mắm truyền thống, nghệ nhân Huỳnh Văn Mười đã bền bỉ gìn giữ nghề của gia đình và làng biển Mân Thái trước những đổi thay của đô thị hóa và du lịch. Là truyền nhân đời thứ 11, ông không ngừng nỗ lực để lưu giữ hương vị 'giọt nồng' của quê nhà.
Hiện tại, Phương Oanh không còn xuất hiện thường xuyên tại các sự kiện giải trí hay phim ảnh. Thay vào đó, cô lựa chọn cuộc sống giản dị, chia sẻ những khoảnh khắc đời thường bình yên và gần gũi.
Được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và bảo hộ Chỉ dẫn địa lý, nước mắm Nam Ô đang có nhiều cơ hội để phát triển.
Sườn rim mắm là món ăn quen thuộc, dễ làm và có sức hút khó cưỡng trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn rim mắm cực đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.
Khi ăn bún nước lèo, đặc sản trứ danh của miền Tây Nam Bộ, nhiều người thắc mắc vì sao gọi như vậy, và vì sao nước dùng đó lại gọi là nước lèo.
Sáu năm miệt mài nghiên cứu, hàng trăm lần thử nghiệm đã đưa sản phẩm nước mắm chay của HTX Sản xuất nấm sạch và Kinh doanh nông nghiệp Tuấn Linh (Quảng Trị) chinh phục Giải Mai An Tiêm năm 2026. Đằng sau giải thưởng là hành trình kiên trì đổi mới sáng tạo, xây dựng chuỗi liên kết bền vững và từng bước nâng tầm giá trị nông sản Việt.
Có thời điểm, nhiều làng nghề truyền thống xứ Quảng đứng trước nguy cơ mai một khi lớp nghệ nhân già đi, người trẻ rời quê tìm sinh kế mới. Nhưng giữa dòng chảy ấy, vẫn có nhiều người trẻ chọn về quê lập nghiệp, khơi dậy sức sống của làng nghề, góp phần gìn giữ những giá trị truyền thống.
Đến bến xe, giữa biển người ồn ào và khói bụi, An tìm thấy chiếc xe khách quen thuộc. Bác tài xế vừa thấy anh đã cằn nhằn, tay chỉ vào chiếc thùng xốp rỉ ra chút nước màu đỏ nhạt, bốc mùi mắm ruốc nồng đượm.
GDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Sau quãng thời gian gần như ở ẩn trên mạng xã hội vì những ồn ào ngoài nghệ thuật, Phương Oanh đang dần xuất hiện trở lại với hình ảnh tích cực hơn.
Chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ này, bạn hoàn toàn có thể pha được bát nước chấm mắm chua ngọt tỏi ớt nổi bồng bềnh đẹp mắt.