Làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống: Từ nguy cơ mai một đến nỗ lực bảo tồn

Bảo tồn, gìn giữ làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống của Hà Nội không chỉ là sản xuất ẩm thực, tạo việc làm, thu nhập mà còn là biểu tượng văn hóa, ký ức và niềm tự hào của làng nghề truyền thống.

Đà Nẵng đón 1,1 triệu lượt khách du lịch dịp Tết Bính Ngọ 2026

Theo Sở VH-TT&DL Đà Nẵng, tổng lượng khách tham quan, du lịch địa phương này dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 (từ 14/2 đến 22/2, tức 27 tháng Chạp đến mồng 6 tháng Giêng) ước đạt khoảng 1,1 triệu lượt, tăng 27% so với cùng kỳ năm 2025.

Loại quả là 'báu vật' ngày Tết, đi chợ thấy bỏ qua quá phí

Loại quả quen thuộc với sắc xanh, vàng, đỏ cam tròn trĩnh, nổi bật giữa tán lá xanh dày, từ lâu đã trở thành biểu tượng của mùa xuân tràn đầy sức sống. Không chỉ mang ý nghĩa trang trí ngày Tết, loại quả này còn được xem là vị thuốc dân gian, hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh.

3 loại mứt Tết giúp tăng đề kháng, giảm đầy hơi và xả stress tự nhiên

Khay mứt Tết cổ truyền không chỉ là nét đẹp văn hóa đãi khách mà còn ẩn chứa nhiều vị thuốc dân gian quý giá. Sự kết hợp tinh tế của các loại củ quả có tính ấm giúp cân bằng cơ thể và phòng ngừa bệnh tật trong tiết trời xuân.

Vì sao mứt Tết dễ làm tăng mỡ bụng?

Mứt Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, hàm lượng đường và năng lượng cao 'ẩn' trong các loại mứt Tết quen thuộc có thể khiến mỡ bụng tăng nhanh nếu ăn thường xuyên.

Nối dài mùa hoa trái quê hương

Những năm gần đây, xu hướng tiêu dùng gắn với yếu tố văn hóa, bền vững, nguồn gốc rõ ràng đang được chú trọng.

Mứt Tết - Đậm đà hương vị ngày xuân

Trong cái se lạnh của những ngày cuối Chạp, khi những nụ mai, nụ đào bắt đầu thức giấc và khoe sắc thắm, lòng người lại bảng lảng nhớ về một mùi hương rất cũ, rất riêng - mùi mứt Tết.

Đà Nẵng quảng bá chuỗi trải nghiệm 'Chạm về nguyên bản' tại Hà Nội

Từ ngày 6 đến 10/2, tại Trung tâm Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Đà Nẵng tổ chức không gian giới thiệu, quảng bá văn hóa - du lịch với chủ đề 'Đà Nẵng Xuân sang - Chạm về nguyên bản', trong khuôn khổ Lễ hội Happy Tết 2026.

Đưa Đà Nẵng đến gần hơn với du khách Hà Nội qua chuỗi trải nghiệm 'chạm về nguyên bản'

Thông qua 5 không gian trải nghiệm đặc sắc tại Lễ hội Happy Tết 2026, du lịch Đà Nẵng lan tỏa thông điệp khám phá chiều sâu văn hóa, thiên nhiên và con người thành phố biển.

Phố bánh kẹo vào vụ Tết

Gần Tết Nguyên đán 2026, thị trường bánh kẹo, mứt Tết tại Hà Nội càng trở nên sôi động, từ các tuyến phố truyền thống đến hệ thống siêu thị.

Những phụ nữ giữ nhịp Tết ở 'thủ phủ quất lớn nhất miền Trung'

Cận Tết, tại các vườn quất ở phường Hội An Tây (TP Đà Nẵng), 'thủ phủ quất cảnh lớn nhất miền Trung', lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Trong nhịp hối hả ấy, những người phụ nữ âm thầm chăm cây, hái quất, làm mứt, góp phần giữ vững thu nhập và hơi ấm Tết cho mỗi gia đình.

Hương sắc cổ truyền và hiện đại trong vị bánh Trung thu

Giữa nhịp sống hiện đại, Tết Trung thu vẫn là khoảng lặng ấm áp, nơi mỗi người tìm lại hương vị tuổi thơ trong chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm lừng. Đó không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà chứa đựng trong đó những câu chuyện về ẩm thực dân tộc, sự kế thừa-sáng tạo cũng như quá khứ và hiện tại.

Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cho tết Trung thu nhanh chóng tại nhà

Bánh Trung thu nướng với lớp vỏ màu vàng cam bóng mượt, hoa văn đẹp mắt và nhân bánh đủ vị ngọt thơm từ cả chục nguyên liệu khác nhau trở thành thức quà không thể thiếu trong dịp tết Trung thu của nhiều gia đình Việt.

Nông dân Sơn Hải chuyển đổi cây trồng hiệu quả

Những năm qua, phong trào nông dân thi đua sản xuất - kinh doanh giỏi gắn với xây dựng nông thôn mới được Hội Nông dân xã Sơn Hải (Bảo Thắng) triển khai tích cực. Từ đó, phát huy tính năng động, sáng tạo trong lao động, sản xuất của hội viên nông dân, góp phần vào công cuộc xây dựng nông thôn mới nâng cao ở địa phương.

Tết cạn, Xuân về

Nhớ thời xa xưa, khi cả năm chị em còn nhỏ sống cùng bố mẹ dưới căn nhà cũ, tối mùng Ba Tết, cả nhà quây quần bóc hộp mứt Tết.

Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết

Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại cực kỳ đơn giản.

Mách bạn các mẹo giải quyết trái cây thừa đơn giản, tiết kiệm sau Tết

Sau Tết Nguyên đán, nhiều gia đình còn thừa nhiều trái cây, không kịp dùng hết. Để tránh lãng phí, bạn có thể áp dụng các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết, biến chúng thành những món ngon thay vì vứt bỏ hoặc để hư hỏng.

Mẹo hay giúp bạn tận dụng trái cây thừa ngày Tết

Thay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.

Lợi ích sức khỏe của các loại mứt Tết quen thuộc

Mứt là món ăn ngon, truyền thống rất quen thuộc trong dịp Tết. Mỗi loại mứt Tết đều có mùi vị, tính năng, tác dụng khác nhau. Nếu được chế biến, sử dụng đúng thì mứt không chỉ là món ngon bổ mà còn là vị thuốc quý phòng trị nhiều bệnh.

Khay mứt ngày Tết: Biểu tượng của sự ấm áp, sum vầy trong những ngày đầu xuân

Khay mứt Tết từ lâu đã trở thành hình ảnh quen thuộc, là biểu tượng của sự ấm áp và sum vầy trong những ngày đầu xuân. Khay mứt Tết truyền thống và cơ bản của người Việt Nam thường có các loại như mứt sen, mứt quất, mứt dừa, mứt gừng, mứt cà rốt… với màu sắc tự nhiên bắt mắt.

Bên khay mứt Tết

Trong khay mứt tết bây giờ, người có tuổi gặp lại cả một trời ký ức. Người ít tuổi hồ hởi với những món giao lưu văn hóa Đông – Tây và những sáng tạo không ngừng.

Những điều cần kiêng kỵ trong ăn uống ngày Tết

Theo Y học cổ truyền, việc ăn uống trong những ngày Tết cần được chú ý đặc biệt để bảo vệ sức khỏe, duy trì sự cân bằng âm dương và phòng tránh những tác động tiêu cực đến cơ thể.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của quả quất chưng ngày Tết

Ngoài tác dụng làm đẹp, quả quất cảnh còn có những công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Giỏ quà Tết độc đáo

Thời điểm Tết Nguyên đán đang đến gần, tại các cửa hàng, các trang mạng xã hội đã xuất hiện nhiều mẫu mã giỏ quà Tết với các mức giá khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn. Xu hướng những giỏ quà 'độc đáo' đang được chú ý hơn trong thời gian gần đây.

Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết

Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.

Du khách hào hứng trải nghiệm Tết Việt

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, du khách hào hứng, thích thú khi được trải nghiệm không gian Tết xưa, được tự tay gói bánh chưng, làm bánh in, mứt gừng… ngay trên bãi biển Đà Nẵng.

Người dân hào hứng trải nghiệm Tết xưa và nay tại Đà Nẵng

Chiều 17/1, tại Công viên Biển Đông (Đà Nẵng), người dân và du khách hào hứng check in, trải nghiệm 'Hương Tết xưa - Sắc Xuân nay' do Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức.

Đa dạng bánh kẹo Tết: Hương vị gắn kết mùa Xuân

Tết Nguyên đán, dịp lễ lớn nhất trong năm của người Việt, không chỉ là thời gian để đoàn tụ gia đình, mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ngon đặc trưng của mùa Xuân. Trong đó, bánh kẹo Tết không thể thiếu, mang đến hương vị ngọt ngào, ấm áp. Trên bàn tiếp khách hay trong những hộp quà biếu tặng, bánh kẹo Tết ngày nay ngày càng đa dạng, phong phú cả về loại hình, hương vị lẫn ý nghĩa văn hóa.

Tinh tế mứt hạt sen xứ Huế

Xưa còn nhỏ, mỗi khi đến nhà bà con chúc Tết, tôi thích ngắm nhìn khay đãi khách với những viên kẹo, bánh đầy màu sắc, óng ánh ẩn hiện dưới lớp màng trong veo, loại nào cũng phải cố thử một chút. Sau này, lớn hơn tôi lại thích mứt hơn là kẹo bánh, vì trưởng thành, biết nghĩ cho sức khỏe hơn, ngon thôi là chưa đủ.

Làng Cẩm Hà cung ứng khoảng 71.000 chậu quất cảnh cho thị trường Tết

Còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhưng hiện nay hầu như ngày nào thương lái, chủ vựa cung cấp cây cảnh phục vụ người dân chơi Tết trong và ngoài tỉnh Quảng Nam đều rầm rộ đến xã Cẩm Hà - thủ phủ trồng quất cảnh nổi tiếng ở thành phố Hội An để đặt mua.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

GS.TS. Đặng Kim Chi: Nhà khoa học nữ luôn đau đáu với môi trường

GS.TS. Đặng Kim Chi là một trong những nhà khoa học nữ đầu tiên nghiên cứu về kỹ thuật bảo vệ môi trường ở Việt Nam. Ở tuổi ngoài 70, bà vẫn luôn đau đáu với khoa học môi trường.

Ô mai 'phố ngọt' Hàng Đường

Hàng Đường, con phố gợi lên vị ngọt ngay từ cái tên là nơi ta có thể tìm thấy một thức quà ngọt ngào, đặc trưng của người Hà Nội.

Miền di sản của Thủ đô

Đình Nhật Tảo, đình Thượng Cát, đình Hoàng, chùa Vẽ, các đền thờ danh nhân… đều nằm trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội). Không chỉ vậy, địa phương còn giữ được nhiều làng nghề thủ công truyền thống như nghề làm giò chả xã Thượng Cát, làng nghề sản xuất mứt Xuân Đỉnh, cùng các phong tục tập quán, tri thức dân gian phong phú.

Việt Nam tham dự Triển lãm công nghệ và phát minh, sáng tạo quốc tế 2024

Được lựa chọn từ những công trình đoạt giải thưởng trong Cuộc thi sáng tạo dành cho thanh thiếu niên, nhi đồng toàn quốc lần thứ 19 năm 2023, 5 công trình khoa học của Việt Nam đã được Quỹ Sáng tạo kỹ thuật Việt Nam (VIFOTEC) trưng bày tại Triển lãm công nghệ và phát minh, sáng tạo Quốc tế (ITEX) 2024 tại Trung tâm triển lãm Kuala Lumpur, Malaysia.

Giải rượu bằng lá dong cực kì hiệu quả

Nước lá dong có thể giảm tình trạng say rượu, giúp mát gan, giải độc. Bạn chỉ cần nấu nước hoặc giã lấy nước uống.

Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3: Tôn vinh giá trị cao đẹp của phụ nữ Việt Nam

Kỷ niệm 114 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, 1984 năm khởi nghĩa Hai Bà Trưng, hưởng ứng 'Tuần lễ áo dài' do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động, các cấp Hội Phụ nữ thành phố Hà Nội tổ chức nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, tôn vinh những giá trị cao đẹp của người phụ nữ Việt Nam.

Tưng bừng Ngày hội Văn hóa Phụ nữ quận Tây Hồ

Chiều 4/3, Hội LHPN quận và Liên đoàn Lao động quận Tây Hồ đã tổ chức Ngày hội Văn hóa Phụ nữ quận Tây Hồ để chào mừng kỷ niệm 114 năm Ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 và 1984 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng.