Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao ở chợ, người bán thường treo thịt bò lên cao, thịt lợn thì bày dưới bàn? Mục đích của việc làm này là gì?
Chỉ với vài mẹo tận dụng đơn giản, lưới bọc hoa quả sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, giảm rác thải và khiến công việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn.
Mùa hè, khi trẻ ở nhà nhiều hơn, tần suất ăn uống, sử dụng đồ ăn vặt và tự lấy thực phẩm cũng tăng lên. Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, đây cũng là thời điểm nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng với nhiều thói quen tiềm ẩn rủi ro.
Qua kiểm tra định kỳ tuyến Vành đai 3 trên cao đoạn Mai Dịch - cầu Thăng Long, cơ quan chức năng phát hiện 8 gối cầu bị trượt, xoay lệch tại 4 trụ cầu, trong đó có 3 gối đã trượt hoàn toàn khỏi đá kê. Hà Nội đang đề xuất phương án sửa chữa, bổ sung giải pháp chống trượt nhằm bảo đảm an toàn khai thác lâu dài.
Thớt gỗ là vật dụng quen thuộc trong nhiều gian bếp nhưng cũng rất dễ trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc nếu không được vệ sinh đúng cách. Khi xuất hiện các vết mốc đen hoặc xanh, nhiều người lo lắng phải thay mới ngay. Thực tế, có những phương pháp đơn giản giúp làm sạch thớt hiệu quả và hạn chế nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sở Xây dựng Hà Nội thông tin, qua quá trình quản lý, kiểm tra thường xuyên tuyến đường Vành đai 3 trên cao (đoạn Mai Dịch - cầu Thăng Long), Ban Duy tu các công trình hạ tầng giao thông và đơn vị quản lý (Công ty cổ phần Công trình giao thông 2 Hà Nội) đã phát hiện tình trạng xô lệch một số gối cầu.
Thớt gỗ bị mốc tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc chéo cho thực phẩm; một số nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp bạn làm sạch thớt gỗ triệt để và phục hồi độ an toàn.
Việc dọn dẹp và bài trí bếp núc luôn là nỗi ám ảnh của người nội trợ bận rộn. Áp dụng ngay 5 nguyên tắc vàng cho nhà bếp dưới đây sẽ giúp không gian nấu nướng của bạn luôn gọn gàng, tràn đầy cảm hứng.
Không dừng lại ở những con số xử phạt hay những đợt ra quân rầm rộ, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Lào Cai đang hướng đến mục tiêu từ 'siết chặt' kỷ cương đến việc thay đổi nếp nghĩ, cách làm của mỗi người dân, từng bước xây dựng một hệ sinh thái thực phẩm an toàn, bền vững.
Không phải cứ rửa thường xuyên là đồ dùng sẽ sạch hoàn toàn. Trong căn bếp, có những vật dụng tiếp xúc với nước và thực phẩm liên tục nhưng nếu vệ sinh sai cách lại dễ trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và mùi hôi mà nhiều người không để ý.
Để giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn, hãy tham khảo ngay bài viết sau về quy trình dọn dẹp bếp thần tốc chỉ 15 phút mỗi ngày giúp bạn thảnh thơi tận hưởng cuộc sống.
Nhà bếp là không gian đòi hỏi tính tiện nghi cao, nhưng nhiều gia chủ vẫn mắc sai lầm khiến việc nấu nướng trở nên bất tiện. Hãy điểm danh 6 sai lầm thiết kế nhà bếp thường gặp nhất 2026.
Nhiều vật dụng quen thuộc trong gia đình dùng quá lâu có thể tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và hóa chất độc hại, làm tăng nguy cơ ung thư mà nhiều người không ngờ tới.
27 học sinh Tiểu học Kim Đồng nhập viện sau bữa ăn bán trú, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, chính quyền khẩn trương điều tra nguyên nhân.
Chỉ rửa qua bằng nước sau khi sơ chế thịt gà sống có thể khiến vi khuẩn salmonella âm thầm bám lại trên thớt gỗ, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cả gia đình.
Chỉ sau một bữa ăn tại trường, 27 học sinh đồng loạt nhập viện với nghi vấn ngộ độc thực phẩm, khiến cơ quan chức năng khẩn trương vào cuộc điều tra nguyên nhân.
Các cấp Hội Phụ nữ trong tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền, triển khai nhiều mô hình an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi trong sản xuất, kinh doanh, hướng tới bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Thay vì chấp nhận những thiết bị có sẵn thường thiếu tiện ích hoặc dùng chán những mẫu chậu cũ xuống cấp, nhiều gia đình đã chủ động thay mới, chọn mua chậu rửa bát phủ nano, giúp giải quyết nỗi lo trầy xước, bám bẩn, tối ưu hóa gian bếp.
Được kết tinh từ nhựa trám và than (tro của cây vừng và đỗ tương), hương đen Văn Quan (xã Diên Hà, Hưng Yên) nức tiếng xa gần bởi mùi thơm nồng nàn, thuần khiết. Nghề làm hương không chỉ mang lại sinh kế bền vững cho bà con địa phương mà còn góp phần gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của quê hương.
Ổ bánh mì - vốn được coi là lựa chọn 'tiện và nhanh' hàng đầu, đang bộc lộ những rủi ro sức khỏe khó lường do quy trình chế biến và bảo quản.
Thớt nhựa là vật dụng phổ biến trong nhiều gia đình, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy việc sử dụng thường xuyên có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, chiều 22/4, tại xã Lạng Giang, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Bắc Ninh phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ xã tổ chức chương trình truyền thông 'Chiếc thớt an toàn'.
Ngày 17-4, một lãnh đạo UBND xã Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra vụ con đánh cha tử vong.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước ép để tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp chất xơ, giúp bảo vệ gan hiệu quả thì không thể bỏ qua cách làm nước ép củ dền.
An toàn thực phẩm là yếu tố then chốt bảo vệ sức khỏe mỗi người và cộng đồng. Trong bối cảnh nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn tiềm ẩn trong đời sống hằng ngày, việc tuân thủ các nguyên tắc cơ bản trong chế biến và sử dụng thực phẩm trở nên đặc biệt quan trọng.
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, sáng 15/4, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Bắc Ninh tổ chức phát động Chiến dịch truyền thông 'Chiếc thớt an toàn' cho cán bộ, hội viên phụ nữ tại phường Bắc Giang.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP HCM cho biết, đơn vị chức năng đã tìm ra nguyên nhân khiến hơn 200 học sinh ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.
Kết quả xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thực hiện xác định tác nhân gây bệnh ở hơn 200 học sinh là vi khuẩn Salmonella enteritidis.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây là Salmonella enteritidis. Kết quả này tiếp nối kết quả phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh nghi ngộ độc thực phẩm do Bệnh viện Nhân dân Gia Định thực hiện trước đó.
Theo Sở Y tế TPHCM, vi khuẩn salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học Bình Quới Tây. Vụ việc khiến hàng loạt học sinh đau bụng, tiêu chảy, phải cấp cứu hoặc nhập viện.