Trong 9 tháng đầu năm 2026, ngành chức năng của TP Hồ Chí Minh đã kiểm tra, phát hiện 1.135 cơ sở vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP). Đã xử lý 1.023 cơ sở, với tổng số tiền phạt hơn 11 tỷ đồng.
Ngày 9-10, đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Phó Chủ tịch UBND TPHCM, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM chủ trì buổi họp Ban chỉ đạo về tình hình thực hiện nhiệm vụ 9 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 3 tháng cuối năm 2026.
Thượng tá Nguyễn Thành Danh, đại diện Công an TPHCM nhận định, vụ heo được vỗ béo bằng chất cấm Salbutamol vừa được xử lý cho thấy cần đánh giá lại công tác truy xuất nguồn gốc và quản lý nhà nước.
TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra bếp ăn trường học, chợ đầu mối và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp cuối năm, Tết Nguyên đán.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ kiểm tra toàn bộ bếp ăn trường học, rà soát khoảng 400 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và khuyến khích phụ huynh cùng giám sát.
TPHCM ban hành hướng dẫn giúp các trường học bán trú chủ động phòng ngừa, ứng phó khẩn cấp và xử lý sự cố an toàn thực phẩm.
TP.HCM đang tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo hướng xuyên suốt từ nguồn cung, chế biến đến phục vụ, đồng thời mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú.
Chiều 7/10, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở khuyến khích các cơ sở giáo dục tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn bán trú cho học sinh.
TP.HCM tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo toàn bộ chuỗi, từ nguồn nguyên liệu, giao nhận, bảo quản, chế biến đến khi cung cấp suất ăn cho học sinh.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh hướng dẫn các trường học thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; xử lý theo quy trình 4 bước khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm trong trường học.
Sở GD&ĐT TPHCM vừa có văn bản hướng dẫn các trường học phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm.
Sở GD-ĐT TPHCM vừa có văn bản hướng dẫn các trường học phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm trong trường học.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị các đơn vị khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, bảo đảm không để việc tổ chức bữa ăn bán trú của học sinh bị gián đoạn kéo dài.
Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh ban hành kế hoạch triển khai Chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa và ngăn chặn tận gốc nguy cơ ngộ độc tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã tiếp nhận, phản hồi ý kiến của cử tri tại nhiều xã, phường trên địa bàn thành phố liên quan đến các vấn đề về an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng, việc sử dụng chất cấm trong chế biến…
Ngày 28-8, Đoàn công tác của Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội do đồng chí Nguyễn Phương Tuấn, Phó Chủ nhiệm Ủy ban, làm Trưởng đoàn, làm việc với UBND TPHCM phục vụ công tác thẩm tra dự án Luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi. Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Mạnh Cường tham dự buổi làm việc.
Vũ Hoàng Hải (Hải Sapa TV) là một YouTuber có tiếng của cộng đồng mạng, thông qua các video giới thiệu về ẩm thực và đặc sản Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, chẩm chéo...
Từ ngày 1/9, Sở ATTP TPHCM được giao kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu thuộc lĩnh vực nông nghiệp.
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh được ủy quyền giải quyết thủ tục hành chính đăng ký xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe đến hết năm 2027.
Ngày 19-8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM do đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM, làm trưởng đoàn, thực hiện giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với UBND TPHCM và Sở ATTP. Đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Phó Chủ tịch UBND TPHCM dự buổi giám sát.
Chiều 17-8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM do đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM làm trưởng đoàn đã giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn.
Ngày 13-8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM do đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM, làm trưởng đoàn, thực hiện giám sát công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với Công ty Cổ phần quản lý và kinh doanh chợ nông sản Thủ Đức.
Một tháng nữa, năm học mới bắt đầu. Bữa ăn học đường tiếp tục là mối quan tâm của phụ huynh, nhà trường và cơ quan quản lý, với những yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm (ATTP), dinh dưỡng và chất lượng. Nhiều giải pháp đang được các trường học, địa phương áp dụng nhằm minh bạch thông tin, nâng cao hiệu quả giám sát từng suất ăn.
Từ 1/8/2026, UBND xã, phường, đặc khu tại TP. Hồ Chí Minh sẽ tiếp nhận và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn theo quy định.
Tại Kỳ họp thứ nhất - Quốc hội khóa XVI, nhiều cử tri TP Hồ Chí Minh đã kiến nghị về vấn đề tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn. Phản hồi ý kiến cử tri vào ngày 2/7 vừa qua, Sở ATTP TP Hồ Chí Minh đã nêu ra những mặt được, những hạn chế trong kiểm soát ATTP trên địa bàn...
Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đề xuất UBND thành phố chấp thuận việc Sở ủy quyền cho xã, phường, đặc khu cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở 'kinh doanh dịch vụ ăn uống' trên địa bàn quản lý.
Nhằm đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, TP Hồ Chí Minh đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp đồng bộ, tập trung vào hoạt động kiểm tra, giám sát, hậu kiểm các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Cùng với đó, thành phố đổi mới công tác quản lý, điều hành, tuyên truyền, xây dựng chuỗi cung ứng, chuyển đổi số trong truy xuất nguồn gốc... góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị, địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt.
Năm 2026, UBND các xã, phường, đặc khu tại TPHCM sẽ thực hiện thống kê định kỳ các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM sẽ giám sát việc rà soát danh sách này và kiểm tra đột xuất các cơ sở sơ chế, cung cấp thực phẩm cho hệ thống bán hàng rong.
Các Đoàn kiểm tra của Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh sẽ tiến hành kiểm tra nhiều nội dung liên quan tại 311 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố.
Góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm (ATTP), các đại biểu cho rằng cần siết quản lý thực phẩm theo chuỗi trên nền tảng dữ liệu thống nhất, tổ chức bộ máy quản lý ATTP cấp địa phương phù hợp thực tiễn.
Trong số 317 cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM chỉ kiểm tra được 220 cơ sở. Số còn lại không còn hoạt động, sang nhượng, hoặc đổi pháp nhân, sai địa chỉ...
TP. Hồ Chí Minh sẽ thực hiện tổng kiểm tra về an toàn thực phẩm đối với nhiều nhóm đối tượng (cơ sở sản xuất, cơ sở dịch vụ, sản phẩm, trường học…) để góp phần chăm sóc, bảo vệ sức khỏe Nhân dân…
TP.HCM ghi nhận sự gia tăng cao độ của dịch bệnh trên địa bàn, trong khi số ca sốt xuất huyết tăng 70% thì ca mắc tay chân miệng tăng gấp đôi.
Tại Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Y tế đề xuất tổ chức lại hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) theo hướng tập trung, thống nhất đầu mối từ trung ương đến địa phương; với kỳ vọng chấm dứt sự phân tán, 'cắt khúc', tạo sự đồng bộ về quản lý ATTP.
Kết quả điều tra xác định, thịt và trứng là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TPHCM) hồi tháng 4 vừa qua.
Ngày 12/5, đồng chí Đào Hồng Lan, Bộ trưởng Bộ Y tế chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc về Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý Nhà nước về An toàn thực phẩm theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối từ Trung ương đến địa phương. Dự hội nghị tại điểm cầu tỉnh Sơn La có đồng chí Hà Trung Chiến, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh.
Chiều 12/5, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp trực tuyến thảo luận Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương. Đồng chí Đào Hồng Lan, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp. Dự họp tại điểm cầu tỉnh Lạng Sơn có đồng chí Trần Thanh Nhàn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh.
Theo hồ sơ dự án Luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi do Bộ Y tế chủ trì soạn thảo, mô hình quản lý ATTP hiện nay đã bộc lộ nhiều bất cập như phân tán giữa nhiều Bộ, ngành, hậu kiểm không theo kịp tốc độ phát triển của thị trường, thiếu cơ chế truy xuất nguồn gốc và khó xử lý thực phẩm giả, thực phẩm không rõ xuất xứ; vì vậy, nhiều cách quản lý mới lần đầu tiên được đề xuất áp dụng.
Bộ Tư pháp vừa công bố dự thảo hồ sơ chính sách của Luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi do Bộ Y tế xây dựng, dự kiến trình Quốc hội vào kỳ họp cuối năm nay. Điểm đáng chú ý của dự thảo là định hướng tổ chức lại hệ thống quản lý ATTP theo hướng tập trung, thống nhất đầu mối từ trung ương đến địa phương.
Nhiều học sinh và bảo mẫu tại trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm nhập viện là do ngộ độc thực phẩm và cơ quan chức năng cần thêm thời gian để xác định nguồn gây ngộ độc.
Bộ Y tế đề xuất thành lập một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm từ trung ương đến địa phương, chấm dứt cảnh ba bộ cùng tham gia, chồng chéo trách nhiệm.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất mô hình quản lý mới, tăng kiểm tra, giám sát và xử phạt trên toàn chuỗi cung ứng.
Bộ Y tế đề xuất tổ chức một cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại Trung ương và thành lập Sở An toàn thực phẩm hoặc giao nhiệm vụ cho Chi cục An toàn thực phẩm tại các tỉnh, thành lập đội An toàn thực phẩm tại mỗi xã.
Trong bối cảnh liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học, TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực tìm giải pháp căn cơ để bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh. Tuy nhiên, từ thực tế quản lý đến khâu cung ứng vẫn còn nhiều bất cập cần sớm tháo gỡ.
Sáng 5-5, Bộ Y tế đã có thông tin tới báo chí về 3 lô sữa cho trẻ em của Công ty Sữa A2 (A2 Milk Company - Hoa Kỳ) có chứa độc tố, đã được công ty này tự nguyện thu hồi.
Chỉ trong tháng 4/2026, hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp tại các trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh với tổng cộng 312 học sinh mắc, gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học. Khi bữa ăn bán trú – nơi phụ huynh gửi gắm niềm tin, lại trở thành nỗi lo thường trực, đã đến lúc cần những giải pháp mạnh mẽ, căn cơ hơn.